Nejlepší způsob, jak si připravit vegetariánskou kuřecí nudlovou polévku

Pokud máte rádi čínské nudle a kuřecí polévku, doporučujeme vám tento recept na kuřecí nudlovou polévku. Kuřecí nudlová polévka je zdravá, na chuť bohatá a klasická polévka.

Polévka na bázi kuřecího vývaru je polévka vyrobená vařením a následným vařením celého kuřete ve vodě s různou zeleninou. Zde představený recept na čínský kuřecí nudlový polévka se skládá z kuřecího masa, nudlí, kuřecího vývaru, čínského zelí a koření.

Dobře naskenujte přísady ze seznamu. Někde tam bude zmínka o kuřecím masu a kuřecím vývaru. Ty můžete nahradit faux kuřecím masem a vývarem. A pokud už chodíte s vaší druhou polovinou dost dlouho, měli byste být obeznámeni s žádným masem vašeho místního obchodníka. Pokud to tedy není zaměřeno na značky Osem a Telma a na „maso“, podívejte se na Kelloggs.com nebo NoMeat.com.

Správnou další ingrediencí, kterou je třeba nahradit, jsou nudle. Vyměňte je za nudle z andělských vlasů Shirataki. Proč tedy vyměňovat nudle? Standardní vaječné nudle používané v kuřecí nudlové polévce obsahují vejce, a proto nejsou vegetariány, ale věděli jste, že ano?

Složení:

  • 2- 2/1/2 Šálky vařených kuřecích kousků.
  • 1350 ml (45 fl oz) kuřecího vývaru (vývar)
  • 2 stonky celeru střední velikosti
  • 3 střední mrkev
  • 1 střední až velká cibule
  • Nudle – nejlépe si vyberte takový malý vejčitý nudlový tvar, který vydrží přibližně 5-7 šálků polévky
  • špetka soli
  • špetka pepře

Instrukce:

Budete potřebovat předvařené kuře, aby byl tento recept rychlý, ale můžete si vařit svůj vlastní od začátku a pro tento recept na kuřecí nudlovou polévku opravdu nezáleží na tom, jak bylo kuře uvařeno. Můžete nakrájet své kuře na malé kousky o velikosti kousnutí nebo ho zhruba rozdělit, pokud chcete. Když připravujete kuřecí nudlovou polévku, je vždy dobré použít kuřecí prsa, ale opět je to na vás.

Nasekejte celerovou mrkev a cibuli na malé kousky.

Do velké pánve přidejte kuřecí vývar (vývar), špetku soli a pepře, nakrájenou zeleninu a kousky kuřete. Přiveďte to k varu na vysokou teplotu, poté snižte teplotu na střední teplotu a vařte ji, dokud není zelenina hotová správně. Mělo by to trvat asi 15 minut.

Při vaření byste si měli nudle vařit v samostatném hrnci s vařící vodou. Považuji za nejlepší nevařit nudle plně ve vroucí vodě, místo toho je úplně uvařit, scedit a přidat do kuřecí polévky a nechat je plně uvařit se zbytkem ingrediencí. To zajistí, že nudle absorbují část kuřecího vývaru pro lepší chuť.
Když je vše hotové asi po 15 minutách, ochutnejte to, abyste zjistili, zda potřebuje více soli nebo pepře, a pak je připraveno k podávání.