Jak udělat nejlepší recepty na cukroví

Pečení cukroví je zábava – zvláště když máte jednoduché a snadno připravitelné recepty na cukroví. Ale nejpříjemnějším aspektem je zdobení. To je to, co z obyčejného cookie udělá jedlé umělecké dílo. Opravdu vás omezuje jen vaše představivost.

Během prázdnin, kdy se továrny na cukrovinky každého rozvíjí ve svých domácích kuchyních, se cukrových koláčů ukázaly desítky. Vzhledem k tomu, že je těsto tak snadné, obvykle se připravují velké dávky najednou a uchovávají se v chladu, dokud není čas je nasytit na plech. Někteří lidé dokonce připravují těsto týdny dopředu a zmrazují ho, dokud není čas na pečení, i když výsledky z toho mohou být smíšené.

Pokud opravdu chcete mít chuť, promíchejte nějakou pestrobarevnou polevu a použijte ji k osvětlení okrajů cookies nebo k vykreslení detailů vašeho designu. Můžete použít hustou, nafouklou polevu, díky níž budou vaše soubory cookie trojrozměrné, nebo můžete vytvořit tenké glazury, které vybarví buď celé soubory cookie, nebo jen část. Experimentujte například s výrobou cookie ve tvaru věnce v červených a zelených střídajících se pásech.

Pokud se chystáte balit soubory cookie pro přepravu nebo jako součást výměny souborů cookie, mějte na paměti, že to budete muset vzít v úvahu při dekoraci. Nafouklé polevy nebo obzvláště jemné ozdoby nemusí cestu udělat.

Složení:

  • 1 polévková lžíce. horká voda
  • 1 lžička soda
  • 1 lžička skořice
  • 3 šálky mouky prosévané
  • 2 šálky hnědého cukru
  • 3/4 šálku másla
  • krémová
  • 2 vejce neporažená

Pokyny:

Přidejte cukr do másla a smetany deset minut. Přidejte vejce po jednom a dobře promíchejte. Přidejte mouku, sódu a skořici a vypracujte na hladké těsto. Zrolujte tenké plátky, nakrájejte na malé koláče a pečte při teplotě 400 ° F, dokud nebudou světle hnědé.

Pomocí elektrického mixéru vyšleháme cukr a máslo ve velké misce, dokud se nerozsvítí. Beat ve vejci a vanilce. Přidejte mouku do pečiva a sůl. Mixujte jen pro kombinování. Rozdělte těsto na polovinu. Shromážděte každý kus do koule; vyrovnat na disky. Zabalte do plastu a chill 1 hodinu. Předehřejte troubu na 325 F. Na pomoučené pracovní desce vyvařte 1 kotouč těsta na tloušťku 1/8 palce. Pomocí nejrůznějších vyřezávačů cookie vyřízněte soubory cookie. Přeneste sušenky na nemastné plechy na pečení s roztečí 1 palec od sebe. Shromážděte zbytky těsta; přetočte na tloušťku 1/8 palce. Vystřihněte více cookies. Pečte sušenky, dokud nebudou bledě zlaté asi 13 minut. Přeneste soubory cookie do stojanů; chladný. Opakujte se zbývajícím diskem těsta. Lžící rozpuštěné čokolády do cukrářského sáčku vybaveného hladkou špičkou 1/16 palce. Naneste čokoládu na sušenky. Nechejte cookies stát, dokud čokoláda nezasychá.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *